Casa Teva Restaurant (メニュー)

Plaza Ferran Agulló, 3, Sant Feliu de Guixols
+34 615 22 34 21

Entrante
Coca de cristal tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra
3.5
Anchoa del Cantábrico con aceite de oliva virgen extra y pimenita negra
2.5
Paletilla ibérica de bellota 100% Maldonado
9.5
Nuestra patata brava con dos salsas
6.5
Tomate de raf, Ventresca de bonito, anchoa, cebolletas y piparras
9.5
Calamar frito a la andaluza con cremoso de cítrico
9
Espárragos verdes al vapor, parmesano y trufa negra melanosporun
14
Flor de alcachofa asada, foie a la parrilla, almendra y aceite de trufa
15
Pulpo a la parrilla con refrito de ajo, guindilla y patata ahumada
15.5
Tataki de samón en tempura, cremosos de wasabi , y ponzu
12.5
Principales
Brotes de espinacas, parmesano cremoso, manzana,frutos secos y tostadita
9.5
Alcachofas al vapor, esparrago, xirivia, cebolletas y burrata
14.5
Esqueixada de bacalao , escarola,tomate raf rey, aceituna negra y pan de ajo
13
Tartar de atún rojo Balfego, salsa de yema trufada y patata crujiente
17
Huevo roto, Papada 65º, papatas crujientes y trufa negra melanosporum
16.5
Tortilla vaga de gambita de Palamós, Alcachofa, ajo tierno y panceta ibérica maldonado
16.5
Cigala de Blanes, calabaza, jugo de queso ahumado y espinaca
17.5
Bogavante a la parrilla, papada melosa, patata ahumada y jugo de cocido
22
Arroz seco a "la llauna" de calamares, Aalcachofas y salchichas
14
Arroz seco a "la llauna” de piochon de arraiz y butiffara negra
20

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